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宁波市渔业产品质量检验站发出食用银鱼龙头鱼质量安全预警-【新闻】缝线海桐

发布时间:2021-04-20 13:34:21 阅读: 来源:实木床厂家

宁波市渔业产品质量检验站发出食用银鱼、龙头鱼质量安全预警

春节前后,宁波市渔业产品质量检验站受市贸易局、市海洋与渔业局的委托,对重点菜市场进行了为期二个月的水产品有毒有害物甲醛的检测,结果表明,该市农贸市场销售的银鱼、丝鱼甲醛检出率为100%,经定量检测,其甲醛含量最高达2045mg/kg;龙鱼头的甲醛检出率5%,甲醛含量为276mg/kg。根据NY5172—2002《无公害食品水发水产品》标准规定的甲醛含量10mg/kg的指标,以上两种水产品的甲醛含量比标准要求高出许多。

据介绍,甲醛对人体有很大的危害,即使是低浓度的甲醛也能引起过敏性接触皮炎,误食后不但会损伤口腔、咽喉、食道、胃的粘膜,还会损伤人的肝肾功能,并导致肾衰竭。当甲醛水溶液的浓度达到万分之五时,食用者就会出现头晕、恶心、呕吐等生理反应。进入人体的甲醛危害还表现在它能凝固蛋白质,阻断人体细胞代谢,对细胞具有极大的破坏作用,可使人致癌。经甲醛处理的食品,无论用热水煮还是油炸都无法把甲醛从食物里去除。市渔业产品质量检验部门建议喜欢食用银鱼或龙头鱼的市民,不要挑选肉质特别僵硬和色泽特白的,当然,近期还是应尽量少食为宜。

今年,在市贸易局、市海洋与渔业局的统一部署下,将逐步在全市31个农贸市场和6个水产批发市场建立水产品质量安全快速检测点, 并采取有效措施,保障全市人民能吃上放心水产品。

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