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【资讯】北京新发地市场上周蔬菜价格行情基本概况中败酱

发布时间:2020-11-04 08:11:57 阅读: 来源:实木床厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格行情基本概况

导读:上周蔬菜价格继续在高位运行,周前期价格略有回升,周后期略有回落。  食品产业网讯:上周蔬菜价格继续在高位运行,周前期价格略有回升,周后期略有回落。  5月29日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.23元/公斤,比5月22日的2.22元/公斤上涨0.45%;比去年同期的1.69元/公斤上涨31.95%。周环比微幅上涨;年同比涨幅十分明显。上上周末,年同比上涨29.83%,上周末为上涨31.95%,同比涨幅继续放大。  上周内的最高价2.30元/公斤(5月26日),比上上周的2.34元/公斤下降1.71%;上周内的最低价2.23元/公斤(5月23、28、29日),比上上周的2.20元/公斤上涨1.36%。上周的最高价出现在周中期,最低价出现在周前期和周后期,表明上周的菜价有1个冲高回落的过程。  上上周,最高价比最低价高出6.36%,上周的最高价比最低价高出的幅度为3.14%,价格波动的幅度比上上周有所收窄。主要是最高价下降、最低价上涨,使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。最高价与最低价之间的差距缩小,说明上周菜价的走势相对平稳。去年同期菜价是波动下行的,今年菜价走势基本平稳,使得今年菜价与去年同期的价格差距进一步拉大。  5月中旬以后,菜价同比上涨的幅度逐渐拉大,差距最大的时候,同比涨幅超过30%,说明5月份整体价格相对较高,比去年同期高出一截。去年5月份的菜价,是近5年同期的最低价,今年5月份的菜价,在近5年同期中居于中间位置。  上周菜价在5年同期中居于中间的位置,比去年同期明显上涨,涨幅明显,主要原因有2个:  1个是去年同期菜价较低的蔬菜,今年价格都有程度不同的上涨,这些上涨,大部分属于恢复性上涨。比如芹菜、菜花。  再1个就是天气的影响。今年3月份之前,全国大部分地区的气温普遍偏高,冬季属于暖冬。3月中下旬以后,气温普遍偏低,华北、华中、华东地区先后出现程度不同的倒春寒,对蔬菜的生长、市场的供应均造成不利的影响。  在气温普遍偏高的情况下,部分蔬菜的上市期提前;在气温普遍偏低的情况下,部分蔬菜的上市期推迟。比如土豆,今年云南的新土豆,比去年提前20天上市。新土豆提前上市,造成冬储土豆出现卖难。当一部分冬储土豆进入淀粉厂被制作成淀粉以后,提前上市的土豆又提前退市,而山东露地土豆的上市期又推迟,造成近期土豆供应出现断茬现象。  其他如大葱、圆茄等也有类似原因。  但是,北京市场上的菜价仍然处于季节性下降区间,后期的菜价继续下降的趋势是难以改变的。只不过下降的速度、幅度受到多种因素的制约,不如往年同期明显。

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